菊花豆皮

作者： 多云的日子

凉拌豆皮太普通？换个姿势试试。忘了在谁的博客里看到这个造型，连切三张豆皮，终于琢磨出这个简单易行的方法。

用料

• 豆皮 1张
• 生抽 适量
• 香油、辣椒面 适量

菊花豆皮的做法步骤

步骤 1

一张豆皮，分两份折叠，分别约占2/5、3/5

步骤 2

切开后叠放在一起

步骤 3

在距上端约1.5cm处切丝，宽度自由掌握，不超过6mm为宜。

步骤 4

从一端向内卷起，稍微卷紧一些

步骤 5

卷好的样子

步骤 6

底座朝下放在盘子中央，用红辣椒切丝装饰

步骤 7

生抽、香油，辣椒放小碗内搅匀浇在豆皮上面。

步骤 8

也可以增加其他点缀

步骤 9

把一张豆皮分切成4份，就可以做出小菊花了

步骤 10

人靠衣装，搭配好了颜值高的不是一点点啊😜

步骤 11

看得出主角就是简单、平凡的豆皮吗😊

菊花豆皮的小贴士

浇汁儿的时候如果一次浇不匀，可以把汁儿倒出来再浇。

菜谱创建时间：2014-04-07 00:04:26