草莓酱

作者： 悠然小厨房

酸酸甜甜，健康、营养！

用料

• 鲜草莓 1000克
• 冰糖 400克左右
• 新鲜柠檬2个 也可根据个人口味适量添加

草莓酱的做法步骤

步骤 1

鲜草莓过水洗净一>盐水浸泡至少半小时一>去蒂、洗净、晾一会水份待用（个人建议草莓在清洗之后再去蒂，否则农药估计有跑进里面去啦）。

步骤 2

适量冰糖炒糖色

步骤 3

加入切好的草莓一>直至水份全部炒干。

步骤 4

冷却至室温一>加入新鲜的柠檬挤汁(起到抗氧化作用)一>搅拌冷却至室温。

步骤 5

装瓶(须确保瓶内无一滴水)一>放入冰箱冷藏(保质期60天)

菜谱创建时间：2014-04-06 16:35:36