火腿肉。
切成厚薄均匀的片。
青椒切同心圆,蒜切片,姜切丝。
热锅上油,8成热下入火腿和姜丝爆炒。
炒至火腿变色,规整至一边,下入青椒,蒜片。
炒至青椒变色,下生抽少许,葱绿,盛盘。
中外火腿都是咸的,此菜可不放盐,重口味除外!