把洗净的菜花用热水煮到八成熟,盛出被用,锅中放好适量的油,把鸡蛋炒熟盛出备用
锅里放好油把大料炸糊了,大料取不取出都可以,让油温降一下温度,放葱花这会儿要大火或者是中火,葱花炸出香味
放入菜花炒一会儿,然后放盐,放鸡蛋加上适量的水
煮开确定菜花熟了,放水淀粉,放香油出锅
其实我感觉炸糊的大料不拿出来味道更好