东北凉拌菜

作者： 小媳妇Cream

很方便的就能做出的家常凉菜，吃起来酸脆、微辣，口感丰富！

用料

• 白菜芯 或（娃娃菜一个）
• 黄瓜 一根或两根
• 干豆腐 一张
• 干辣椒 若干个
• 葱 小半根
• 蒜 5瓣
• 盐
• 酱油
• 醋

东北凉拌菜的做法步骤

步骤 1

将洗好的白菜芯和黄瓜、干豆腐切成丝放入一个小盆里（白菜芯千万不要焯，否则就不脆了）。再将葱切丝，蒜切丁。

步骤 2

在凉菜里放入盐、酱油、醋（喜欢酸的可以多放），有习惯放味精的也可以放，用筷子搅拌均匀。

步骤 3

用筷子在菜中间剥开，再用剪刀把辣椒切成小段放入中间。将烧开的油浇到辣椒上，拌匀即可。

菜谱创建时间：2014-04-05 18:00:41