猪肉放高压锅➕水、酒、盐、姜,煮六分钟
取出切小块放入料理机打碎
放入厚底的平底锅炒(厚底的不会焦),先大火炒,变色,转小火
转小火,加糖、咖喱粉,盐,炒成焦黄色
最后加入海苔,芝麻,完成。
装入瓶子,保持干燥
原味和海苔芝麻
肉要煮得烂一定 小火慢慢炒