蒜蓉姜汁虾皮

作者： Phenix-2

一向很喜欢做海鲜类的食物，但又不喜欢太繁杂的过程，所以我的做的菜样子可能没那么精美，但绝对美味哦，这道菜是家里孩子当下粥菜，拌饭的最佳选择，大人也超爱哦、

用料

• 虾皮
• 蒜
• 姜
• 生抽
• 老抽
• 花生油
• 盐

蒜蓉姜汁虾皮的做法步骤

步骤 1

虾皮洗净，将锅里的水烧开，倒进虾皮，烫熟后捞起，沥干水放碗里【虾皮较小和薄，所以不用烫太久的哦。否则营养和鲜味都跑掉了啦】

步骤 2

蒜和姜剁成蓉

步骤 3

把炒锅烧热，放花生油，油热后，放蒜蓉和姜蓉，爆香，放适量盐，生抽，少许老抽，当所有东西混在一起煮开后就可以勺起来淋在虾皮上了。吃时拌匀。

步骤 4

好美味呢，我要开动咯。

蒜蓉姜汁虾皮的小贴士

召味轩的干虾皮很香的哦，我一般都拿自家的食材来折腾啦，这样可以不用跑菜市场，海鲜市场那些又湿又多人又难闻的地方了，嘿嘿，懒人有懒福啦。

菜谱创建时间：2014-04-04 12:14:39