炒灌肠（热菜）

作者： YY妈咪私房菜

用料

• 骨汤
• 灌肠
• 甜椒
• 圆白菜
• 色拉油
• 花椒
• 葱姜末
• 蒜末
• 醋
• 生抽
• 盐

炒灌肠（热菜）的做法步骤

步骤 1

圆白菜洗净切片，灌肠切片待用

步骤 2

热锅凉油放入花椒，炸香捞出，下葱姜末，圆白菜片，甜椒片，大火快速翻炒断生

步骤 3

接着倒入灌肠片翻炒几下，加入调味汁(蒜末+醋+生抽+少许盐+适量骨汤)，盖锅盖焖制收汁即可出锅

菜谱创建时间：2014-04-03 22:26:59