汤螺蛳

作者： 丫桐

清明前就得吃丝螺！

用料

• 扁尖 一把
• 螺蛳 一斤
• 排骨汤 半碗
• 葱姜蒜 一堆

汤螺蛳的做法步骤

步骤 1

扁尖切条。熟排骨肉切块。葱姜蒜处理

步骤 2

扁尖过油炒，逼出油捞出来，和切好的肉放一起

步骤 3

加点油先爆姜，接着炒螺蛳，放料酒，炒得部分螺蛳掉盖子啦，把扁尖和肉放下去。炒得一锅啦。把汤也倒进去。然后放点糖。

步骤 4

闷着。闷到盖子都掉了。也收汤一些了。关火。闷一会倒出来就好了。

菜谱创建时间：2014-04-03 21:41:58