小干椒切断,豆角切小段(一个指节长),百合掰瓣。豆角刚入开水中焯5分钟,记得多加盐,这样炒的时候才能入味
适量油,烧热,干椒炒红,倒入焯好的豆角,翻炒一会,加入蒜末,海鲜酱油,继续翻炒,再加入鲜百合,稍加一点盐,等百合熟了以后几点白糖,起锅。
吵的过程中加点水,比较入味。