酸奶面包

作者： 面包超妞

用料

• 高粉 150
• 酵母 3
• 糖 15
• 盐 1.5
• 酸奶 100
• 水 20
• 黄油 15

酸奶面包的做法步骤

步骤 1

把除了黄油之外的材料混合，然后包上保鲜膜，放冰箱半小时

步骤 2

半小时之后拿出来，开始揉面，揉到面较不容易断的时候，加入黄油

步骤 3

继续揉到面团到有薄膜，其实手工我也是没办法，反正我揉了一个小时，就将就着吧。

步骤 4

然后保鲜膜盖上，发酵至两倍大，切割，滚圆，醒发10分钟，整形，然后继续发酵

步骤 5

我二次发酵只能发到0.5倍大，没办法了

步骤 6

入烤箱，上火150，下火120，25分钟

菜谱创建时间：2014-04-03 00:03:37