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全麦馒头的做法
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全麦馒头

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作者: 面包超妞
面包超妞

用料

全麦馒头的做法步骤

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步骤 1

把所有材料一起揉到光滑,这个面团可能会偏硬,所以比较费力。大约揉了20分钟左右

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后用保鲜膜把它封住,等发酵至两倍大

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个时候就算是发酵的刚好。你把手指头插下去,面团不回缩,也不塌,就算刚好

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团再揉10分钟,分成等量的几份,然后在蒸盘刷上一层薄油,把面团放上去,放入蒸锅,醒发20分钟。开始蒸,大约蒸17分钟,闷5分钟,就可出锅了

菜谱创建时间:2014-04-10 18:28:25
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