铜锣烧

作者： 大大大枣枣

简单易学 超级好吃

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 500g
• 蜂蜜 一勺
• 糖 适量 依照个人口味
• 泡打粉 10g
• 水 适量
• 红豆沙 适量

铜锣烧的做法步骤

步骤 1

准备空盆一只 放入鸡蛋 蜂蜜 糖 搅拌均匀放入泡打粉(泡打粉加水搅拌后放入）

步骤 2

低粉过塞 用铲子搅拌至无颗粒

步骤 3

静置至少半小时 待面粉表面出现小气泡 用铲子搅拌 用勺加水 搅拌至无颗粒

步骤 4

平底锅预热 表面刷一层油 待锅50度左右 开小火 将弄好的液体用大勺在一个位置放入锅中 待冒泡 翻个 取出 加入红豆馅

铜锣烧的小贴士

做好的铜锣烧皮最好用潮湿的毛巾盖上 不然会干还有面粉一定要过塞。

菜谱创建时间：2014-04-02 22:33:34