玫瑰伯爵奶茶

作者： 江北的梅花

其实创建这个菜谱只想说一点，自制奶茶也就是那些配料：茶水、奶、蜂蜜或糖。 自己在家按菜谱做过几次，可惜每次都觉得达不到外面奶茶的那种香醇浓厚，外面的是加了奶精，自己家当然不会用，所以在按菜谱做的时候，灵机一动加了些安佳的淡奶油，果然味道会好很多，喝完之后唇齿之间留有淡淡的余香，喝完之后杯壁上面还留有油脂凝固的淡淡光泽。不会像以前只加奶那么水水的（本来奶里就被厂家不知道加了多少水(╯▽╰）。 货真价实的浓郁奶香与清新淡雅的红茶和玫瑰自然融合在一起，碰撞出不一样的火花，如果不是要减肥，仅仅偶尔一为，还是很值得尝试的。

用料

• 干玫瑰（济南的平阴玫瑰） 6~10朵（根据想要的浓度）
• 伯爵红茶一包（市售） 可以换成自家红茶神马的
• 沸水水1 200ml左右
• 沸水水2 200ml左右
• 牛奶（我用了欧德堡的） 150ml左右
• 淡奶油（安佳、雀巢的随便，反正不打发） 50ml左右
• 蜂蜜（或者砂糖、枫糖浆） 一大勺（或者适量）

玫瑰伯爵奶茶的做法步骤

步骤 1

准备一个茶壶或茶杯（容积400ml以上），另外再准备一个杯子。我不喜欢煮茶，都是泡的。

步骤 2

水烧开，把干玫瑰和伯爵红茶包分别放入茶壶和杯子中，分别倒入水1、水2——为了避免串味。我用的是老爸出差从济南带回来的平阴玫瑰花蕾，挺有名的特产，以前看到淘宝上也有卖，闻起来很有玫瑰本身的味道。

步骤 3

泡2~3分钟，我总认为如果玫瑰泡了变苦有一半是因为加了硫磺漂白，味道会不一样吧。捞出玫瑰和茶包，剩下的茶水混合在一起。

步骤 4

混合好的茶水一半倒入茶壶，再加入牛奶和淡奶油。

步骤 5

等到奶茶温热的时候再加蜂蜜，按照自己的口味适量添加即可。

步骤 6

这些做好的奶茶不多，一茶壶而已，一个人就完全可以喝了。

步骤 7

还剩下一半茶水，再做一次就再加一次牛奶和淡奶油，不然直接喝掉也行。

玫瑰伯爵奶茶的小贴士

奶油里有很多丰富的营养物质，比如维生素A等等，对于补身体和青春期发育都有帮助，适当喝一些是可以的。 想说说有一次喝国产某牌的牛奶，不是蒙牛伊利，喝到一口觉得受宠若惊，竟然在水里加了那么多奶，真是感激不尽啊，水还是有味道的水，就像自来水一样，他们牧场的奶牛吃喝都是水，挤出来的是水加奶o(╯□╰)o

菜谱创建时间：2014-04-02 13:37:38