飘香榴莲披萨

作者： Nina爱厨房

我拿这个当早餐。其实披萨很方便，睡前放好料面包机预约上发面团，起床后整形装盘，去弄个汤啊 沙拉啊什么的，再放上料送进烤箱，十几分钟拿出来就开饭了。

用料

• 上一道披萨粉 100g
• 牛奶 55g
• 糖 5克
• 盐 1.5g
• 干酵母 3-5g
• 黄油或橄榄油 6g以上
• 以上是饼底 ～～～～～～～～
• 榴莲肉 随意
• 马苏里拉 随意

飘香榴莲披萨的做法步骤

步骤 1

饼底的材料放入面包机，选择菜单发面团。发酵完毕排气、松弛、整型、打孔、装盘。温暖湿润处放置二十分钟以上，预热烤箱，并开始放馅料。先撒一薄层马苏里拉，再放榴莲肉，然后使劲放马苏里拉。最后饼边刷上层蛋液。200度15到20分钟，具体要看马苏里拉的熟成色而定。

飘香榴莲披萨的小贴士

1.时间充裕的话，饼底当然是二发时间长些会更松软。 2.火候自己掌握，我个人喜欢烤得黄艳艳的马苏里拉。

菜谱创建时间：2014-04-02 13:23:00