芦笋土豆浓汤

作者： KiddoYu

春天来了，看到一把一把绿油油的芦笋有没有很想吃呢。我是很喜欢吃芦笋的，味道鲜美，又不失健康，所以呢挖掘各种芦笋的做法也是我所热衷的。今天刚学了一道芦笋土豆浓汤，和大家一起分享。

用料

• 土豆 一个
• 芦笋 六到八根
• 培根 适量
• 牛奶 适量
• 盐 适量
• 胡椒 适量
• 黄油 适量

芦笋土豆浓汤的做法步骤

步骤 1

土豆和芦笋洗净，切片/切段。

步骤 2

把切好的芦笋和土豆放入锅中蒸十来分钟，至土豆熟透变软。

步骤 3

蒸熟的芦笋切下笋尖备用，培根切丁炒香备用。

步骤 4

把土豆和芦笋放入搅拌机/料理机中，加入少量牛奶打成糊状。

步骤 5

把打好的汤移到小锅里，加热，并且加入适量黄油。（不加黄油的话，可以省略这一步。）

步骤 6

加入适量盐和胡椒调味。

芦笋土豆浓汤的小贴士

1. 想要更健康一点的话，可以不用加黄油，但是汤自然也没有那么香浓了。 2. 理论上来说，牛奶可用鸡汤等高汤代替，不过我自己没有试过。 3. 培根可用salami代替。因为家里培根吃完了，我用的就是salami。 4. 想减肥的妹子，直接跳过这道吧。话说那么大个土豆的热量，不是开玩笑的哦。

菜谱创建时间：2014-04-02 10:34:06