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巧克力慕斯蛋糕的做法
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巧克力慕斯蛋糕

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作者: 末鱧
末鱧

巧克力慕斯蛋糕的用料

巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

保鲜袋(2层)包着不含夹心的奥利奥,然后用擀面棍碾成粉末

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油隔水小火加热融化

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油融化后与奥利奥粉末搅拌均匀,并铺在容器底部,压实

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔水将巧克力加入牛奶里融化成巧克力牛奶(喜欢甜的朋友可以加些细糖,我的巧克力够甜了就没加),小火,多搅拌

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

丁吉利片放冷水泡软,沥干水,加入50度左右的巧克力牛奶里,搅拌融化

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

此时将淡奶油从冰箱拿出倒入大碗内,用打蛋器不停打发至6成,就是奶油滴下后不会立即融进去,有纹路

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发好的奶油与巧克力牛奶混合,搅拌均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后倒入蛋糕容器内,多震几下将里面气泡排出,放入冰箱,3小时候就可以享用啦~

巧克力慕斯蛋糕的小贴士

打发奶油可以用电动打蛋器,我手动的打的手酸。。。我在成品上筛了些抹茶粉,喜欢抹茶的口感,亲们也可以放水果什么的。

菜谱创建时间:2014-04-02 08:02:11
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