巧克力慕斯蛋糕

作者： 末鱧

家里没买烤箱，只能做些简单的蛋糕。爱上厨房，会越买越多，越吃越胖。。。

用料

• 牛奶 半盒
• 黄油 一小块
• 奥利奥 4块，可以多一些
• 淡奶油 比牛奶的量多一些
• 丁吉利片 半片
• 巧克力 若干

巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

保鲜袋（2层）包着不含夹心的奥利奥，然后用擀面棍碾成粉末

步骤 2

黄油隔水小火加热融化

步骤 3

黄油融化后与奥利奥粉末搅拌均匀，并铺在容器底部，压实

步骤 4

隔水将巧克力加入牛奶里融化成巧克力牛奶（喜欢甜的朋友可以加些细糖，我的巧克力够甜了就没加），小火，多搅拌

步骤 5

丁吉利片放冷水泡软，沥干水，加入50度左右的巧克力牛奶里，搅拌融化

步骤 6

此时将淡奶油从冰箱拿出倒入大碗内，用打蛋器不停打发至6成，就是奶油滴下后不会立即融进去，有纹路

步骤 7

打发好的奶油与巧克力牛奶混合，搅拌均匀

步骤 8

最后倒入蛋糕容器内，多震几下将里面气泡排出，放入冰箱，3小时候就可以享用啦～

巧克力慕斯蛋糕的小贴士

打发奶油可以用电动打蛋器，我手动的打的手酸。。。我在成品上筛了些抹茶粉，喜欢抹茶的口感，亲们也可以放水果什么的。

菜谱创建时间：2014-04-02 08:02:11