韭菜盒子

作者： 陳詩媤

用料

• 韭菜 500g
• 猪肉 300g
• 鸡蛋 3个
• 耗油 20ml
• 生抽 20ml
• 盐 5g
• 鸡精 5g
• 芝麻油 5ml
• 花生油 5ml
• 生姜 5g
• 葱 50g

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

猪肉剁碎，把所有调料放进去拌匀。

步骤 2

韭菜用开水烫后捞起。不用挤水。加上生葱。

步骤 3

鸡蛋打散。加盐和鸡精（调料外）。入锅炒成蛋花。

步骤 4

把猪肉和韭菜拌匀

步骤 5

加入鸡蛋拌匀

步骤 6

按照自己的喜好做成盒子状。用不粘锅把两边煎黄后加入热水。没过韭菜盒子的一大半就可以了。等水干了。就可以出锅了

韭菜盒子的小贴士

上面的配料都是按自己的习惯放的。具体的重量不一定准确。还是要靠大家自己掌握。另外。面也是自己和的。由于忘记拍照。就不放上来了。就是按照平时包饺子的和面程序就可以了。

菜谱创建时间：2014-04-01 09:20:03