毛螺清洗一下,去壳
小白菜清洗备用
煲里放水,放入姜片。水开后放入毛螺煮透
大概小火煮五分钟这样就可以放入白粥一起煮
煮开后放入小白菜,盐,酱油调味即可
如果嫌开螺费劲就直接把螺煮开再去壳 煮的过程中需要搅拌下,以防糊煲