海鲜乌冬面

作者： Masterchef

うどん 海鲜汤料煨煮的乌冬面； 软坚化痰、利水泄热、降低血压； 高血压患者常食膳食，四季皆宜。

用料

• 乌冬面 400g
• 鱿鱼 50g
• 青虾 8只
• 蛤蜊 50g
• 鱼肫 50g
• 鱼丸 50g
• 草菇 50g
• 金针菇 50g
• 鹌鹑蛋 50g
• 油菜 50g
• 洋葱 20g

海鲜乌冬面的做法步骤

步骤 1

准备食材：海鲜蔬菜洗净备用，蛤蜊用盐水浸泡，鹌鹑蛋煮好剥皮；

步骤 2

蛤蜊、蘑菇分别下锅炒至6成熟，盛出备用；

步骤 3

青虾去虾线，四只虾去头；

步骤 4

锅中放少许油将虾头入锅大火炸炒片刻，虾头炒出红色汁液，放入洋葱；

步骤 5

锅内多加水，将之前备好的鱿鱼、蛤蜊、鱼肫、蘑菇、整虾、鱼丸一并放入锅中；慢火熬煮半小时；

步骤 6

汤快熬好的时候换锅煮面，按说明时间煮乌冬面，期间将油菜、金针菇、剥好的鹌鹑蛋放入海鲜汤中；

步骤 7

面煮好后盛入碗内，将海鲜摆好；

步骤 8

盛入香浓的海鲜汤~美味营养的海鲜乌冬面完成~~！！

步骤 9

配上清爽可口的蔬果沙拉，真让人口齿留香、回味无穷呀~~！

海鲜乌冬面的小贴士

海鲜食物蛋白质含量高，脂肪含量少，是减肥、健身BB们的最佳选择噢~ 快去行动吧~ ~\(≧▽≦)/~

菜谱创建时间：2014-03-30 13:55:25