土豆香葱饼

作者： 六六-43

为了给宝贝女儿换着花样吃早餐，这不，想到这个小点心，有肉有蔬菜，还有淀粉，营养够了。

用料

• 土豆 3个
• 洋葱 半个
• 雨润盐方 290克
• 香葱 1把
• 糯米粉 3汤匙
• 鸡蛋 2个
• 面包糠 9汤匙

土豆香葱饼的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，加少许水，入微波炉高火9分钟，土豆熟软即可

步骤 2

用料理机，把土豆，洋葱，盐方全部处理成小颗粒状（土豆我是打成泥状，爱吃土豆泥的，平时也可以这么做）

步骤 3

除蛋液，面包糠外，所有材料搅拌均匀，加少许盐和黑胡椒

步骤 4

用勺子沾蛋液，挖取搅拌好的原料，整个沾上蛋液，然后在裹上面包糠

步骤 5

平底锅加油，小火煎至成型，颜色略微焦黄即可。

土豆香葱饼的小贴士

以上原料，我一共做了22个，吃不掉的，生胚放入冰箱冷冻。煎好的土豆饼待稍凉点，沾番茄沙司，或泰式甜辣酱，味道都很不错。

菜谱创建时间：2014-03-30 10:33:52