准备米饭(基本功,不赘述)
备好各种材料,该切丁的切丁。
炒锅烧热后放入少量植物油,下腊肉丁,炒香后加入胡萝卜丁,稍作翻炒后再加入豌豆,再加入准备好的米饭,米饭炒散后加入虾仁,虾仁变色后加入
为健康考虑,建议购买新鲜食材以及少放调料(必要的调料自然是不可或缺的)。里面的肉丁大家也可依自己喜好换成其他的,也可以尝试加入其他各种丁~