马蹄糕

作者： surine玲

用料

• 马蹄粉 250g
• 细砂糖 400g
• 水 4碗
• 马蹄 10个

马蹄糕的做法步骤

步骤 1

把细砂糖慢火炒成焦糖，再加三碗水煮成糖水

步骤 2

把马蹄切碎

步骤 3

用一碗水开马蹄粉

步骤 4

把马蹄碎倒入煮融的糖水中

步骤 5

再把马蹄粉浆缓缓倒入糖水中（此刻必须慢火）

步骤 6

然后开中火炒马蹄粉浆，直到成啫喱状，关火上碟再蒸三十分钟，冷却食用

菜谱创建时间：2014-03-29 15:16:13