芋圆

作者： LERUI_CUPCAKE-1

这是依据别人的配方改良的…很Q也很有嚼头

用料

• 紫薯 300g
• 地瓜粉 300g
• 生粉（木薯粉） 100g
• 滚烫的开水少量
• 白糖（喜欢甜的可以自己加量） 50克

芋圆的做法步骤

步骤 1

1.拿一个碗50克生粉和250克地瓜粉混合，倒少量开水烫熟揉成团

步骤 2

2.紫薯弄成泥和面团混合均匀再加剩下50克地瓜粉和50克生粉

步骤 3

3.混合均匀后揉几片薄片下锅煮熟再与剩下的面团混合，为的是能让芋圆更Q

步骤 4

然后就完成了～

芋圆的小贴士

面一定要烫熟要不然会有地瓜粉的味道！

菜谱创建时间：2014-03-29 10:32:01