肉丸百合雪梨窝蛋汤（汽锅版）

作者： 下厨房的阿布

汽锅绝对是神器！！！ 一缕缕蒸汽完美的勾勒出每一种食材的鲜甜~~~ 加了百合真心鲜掉眉毛了~~又很健康呢！ 就是……有点费时ToT

用料

• 猪肉泥 一斤
• 鲜百合 三头
• 雪梨 一个
• 鸡蛋 四个
• 盐

肉丸百合雪梨窝蛋汤（汽锅版）的做法步骤

步骤 1

猪肉半肥半瘦剁碎，只加入一点点盐调味

步骤 2

准备一锅沸水（熄火），将调好味的猪肉泥用手握成鸡蛋大小的球形放入热水中，慢慢等其变色浮起（为了定型）。

步骤 3

将已经稍微定型的肉丸摆入汽锅，加上雪梨碎、剥好的百合

步骤 4

待汽锅配套用的底锅水沸腾后，放上汽锅，大火蒸5-6个小时，在出锅前半个小时加盐调味并敲入鸡蛋

菜谱创建时间：2014-03-28 12:00:00