油焖春笋

作者： 苏北-3

鲜嫩的春笋，用简单的酱油，盐，油就可以做成健康美味的饭菜，可口极了

用料

• 春笋 1
• 六月鲜酱油 适量
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 姜 一片
• 蒜 两瓣

油焖春笋的做法步骤

步骤 1

春笋剥开，洗净，切去根部较硬的部分，剩下的切成滚刀块。用少许六月鲜酱油加少许盐调好备用，用老抽也可以，但老抽色味较重，要注意量。

步骤 2

将切好的笋在开水里棹两分钟，去掉生笋的涩感

步骤 3

热锅凉油，油要稍微多一点，油热之后，放姜丝，蒜碎，稍微翻炒

步骤 4

放入棹好的春笋，翻炒，放入调好的料汁，再次翻炒片刻，即可出锅

菜谱创建时间：2014-03-27 20:32:01