鲜味豆角

作者： ba.nana。

用的牡蛎和豆角，鲜辣下饭～

用料

• 豆角 差不多的量
• 牡蛎 豆角三分之一的量
• 蚝油 一勺
• 盐 少许
• 小米椒 几个

鲜味豆角的做法步骤

步骤 1

豆角切成小丁，易熟易入味。生的小牡蛎开水抄一两分钟捞出备用。

步骤 2

锅内放两勺油，放点辣椒丁，下豆角丁炒五分钟左右，放蚝油继续翻炒。

步骤 3

放牡蛎翻炒两分钟，倒入少许清水，微没过豆角便好，小火焖一会儿。

步骤 4

大火翻炒一会儿收汁，放一勺盐，一点儿糖，翻炒一会儿出锅。

鲜味豆角的小贴士

水不要太多，煮烂就不脆了。

菜谱创建时间：2014-03-27 01:30:23