番茄炒蛋

作者： Sophia108

今天赶论文差点把午饭也赶走了。人生啊，一个月里总会这么几天是忙得晕头转向的。来个番茄炒蛋，简单又有营养。

用料

• 番茄
• 鸡蛋
• 橄榄油
• 盐

番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

打散鸡蛋，直至蛋浆起泡。

步骤 2

番茄去皮，切小块。

步骤 3

中火热锅，倒入油，待油热将近冒泡时倒入鸡蛋。

步骤 4

鸡蛋入锅后，不断翻炒鸡蛋，等到鸡蛋快熟的时候，用铲子将鸡蛋捣成小块，翻炒，捣块，翻炒，捣块，之后装盘备用。

步骤 5

烧热锅，大火，把西红柿倒入，用铲子搅拌几下。当西红柿出汁的时候，加一点水，小火煮2分钟。

步骤 6

关火，倒入鸡蛋和少许盐，翻炒即可出锅。

菜谱创建时间：2014-03-26 14:21:25