芝士焗土豆泥

作者： 浮丶世

西餐里的芝士焗饭是我和孩子们的最爱！今天试着焗了土豆泥，味道真是不错！孩子特喜欢吃！冰箱里只有胡萝卜和圆葱了，就只放了这2种。还可以加些虾仁、香菇之类的，应该也好吃吧！

用料

• 马苏里芝士 适量
• 土豆 3个
• 白圆葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 黄油（也可用植物油） 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

芝士焗土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切成小块上锅蒸。直到用筷子能够戳透。然后压成土豆泥

步骤 2

胡萝卜、圆葱切碎。炒锅内放黄油融化，放入胡萝卜、圆葱碎煸炒，至完全炒软。

步骤 3

芝士切成碎备用

步骤 4

将炒好的胡萝卜、圆葱碎放入土豆泥中，加入适量盐和黑胡椒，搅拌均匀。

步骤 5

将芝士碎撒到土豆泥上

步骤 6

烤箱200度预热好，把土豆泥放入烤至芝士融化变黄即可

芝士焗土豆泥的小贴士

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菜谱创建时间：2014-03-26 10:43:48