烧汁豆腐

作者： 剑雨削香

好吃又简单，就是煎豆腐费时间。

用料

• 北豆腐 一块
• 豆豉辣酱 一勺
• 蒜蓉辣酱 一勺
• 青椒 一个
• 酱油 一勺
• 料酒 两勺
• 醋 半勺
• 糖 一勺
• 蒜 若干

烧汁豆腐的做法步骤

步骤 1

北豆腐一块热水焯一下去豆腥，切厚片备用。

步骤 2

单面煎豆腐，这样一面煎香，一面滑嫩口感丰富。豆腐煎好捞出备用。

步骤 3

辣椒切丁，蒜切片。调碗汁，酱油，料酒，醋，辣酱，糖，加水调匀，再加入辣椒丁和蒜片。辣酱的种类可以根据个人口味改变。

步骤 4

下入碗汁，下入豆腐中火将碗汁裹匀在豆腐表面。出锅。

菜谱创建时间：2014-03-25 19:37:21