【时蔬香菇肉酿 – 最美的年华】

作者： 山水川

【时蔬香菇肉酿 – 最美的年华】 　　一生至少该有一次， 　　为了一个人而忘了自己。 　　不求有结果，不求同行， 　　不求曾经拥有，甚至不求你，爱我。 　　只求在我最美的年华里，遇到你。 　　 　　淡淡的海鲜酱油，蘸上香菇肉酿和西兰花，一种不经意的年轻的味道。

用料

• 新鲜香菇 7-8朵
• 肉馅 一小碗
• 盐
• 料酒
• 生抽
• 鸡精
• 水
• 葱姜
• 芝麻油
• 干淀粉
• 蘸水佐料：海鲜酱油

【时蔬香菇肉酿 – 最美的年华】的做法步骤

步骤 1

先将肉馅按以上调料顺序依次加入拌匀，并搅打上劲；

步骤 2

将新鲜香菇洗净，去除根蒂，将根蒂切末拌入肉馅中；

步骤 3

将调好的肉馅抹在香菇上，做好造型，放入盘中入蒸锅蒸制5-8分钟即可；

步骤 4

蒸熟的香菇盘中会有肉汁，加入少许海鲜酱油或生抽食用。

【时蔬香菇肉酿 – 最美的年华】的小贴士

1、如果用干香菇泡发后使用，应该是更加浓郁的味道； 2、购买时选择大朵饱满且大小均匀的香菇，利于造型美观。

菜谱创建时间：2014-03-23 22:53:50