青咖喱凤爪

作者： SamiGu

泰国的传统菜

用料

• 凤爪 10
• 青咖喱 2-3勺
• 椰浆 400g
• 西兰花 半颗
• 胡萝卜 半根到一根

青咖喱凤爪的做法步骤

步骤 1

凤爪洗净在开水里过一遍

步骤 2

把过完水的凤爪泡在椰浆里泡半个小时

步骤 3

如果不想浪费泡凤爪的椰浆，可以把凤爪连椰浆一起入锅，加入两勺青咖喱搅拌至均匀。

步骤 4

待凤爪快熟时，放入蔬菜。

步骤 5

最后起锅时放入糖和鸡精，便完成。

青咖喱凤爪的小贴士

蔬菜可以根据自己的喜好放，如果口味很重，糖和鸡精可以少放，虽然我爱咖喱，不过我也放了很多糖鸡精，不然很呛。

菜谱创建时间：2014-03-23 19:51:52