盈容娇玉凤颜汤~谁都吃得起的胶元蛋白

作者： 晚君

此汤以桃娇、玉荚、银莲、金桂、红杞、箔枣、白凤、腱肉为伍，清润滋补，除孕期及生理期外，四季均可食用。还可视情加减百合、红枣、雪耳等，去掉白凤、腱肉，添冰糖或红糖熬成羹饮，亦非常清甜可口。

用料

• 皂角米 15颗
• 猪腱肉 一块
• 桃胶 6颗
• 白莲 8颗
• 桂圆 3颗
• 杞子 20颗
• 蜜枣 2颗
• 乌鸡 半只

盈容娇玉凤颜汤~谁都吃得起的胶元蛋白的做法步骤

步骤 1

桃胶、皂角米洗净、泡发5小时；

步骤 2

白莲、桂圆、杞子、蜜枣洗净；

步骤 3

乌鸡、猪腱肉切块，飞水；

步骤 4

将1、2、3放入炖盅，加水，中火慢炖1.5小时。

步骤 5

加盐调味即可。

盈容娇玉凤颜汤~谁都吃得起的胶元蛋白的小贴士

1、皂角米单荚或双荚皆可，单荚泡发时间稍短，二者功效一样； 2、泡发皂角米的水含大量植物胶元，可一并使用； 3、白莲有心或空心均宜，莲心清心除烦，适合夏季食用； 4、方内食材份量可随兴适量增减； 5、孕期及生理期避服。

菜谱创建时间：2014-03-23 17:38:55