蒸南瓜饼

作者： 兔叻个叽

自己做的南瓜面 自己做的奶香红豆馅儿

用料

• 南瓜 50g
• 糯米粉 若干
• 淀粉 1小勺
• 黄油 30g
• 糖 若干
• 红豆 50g
• 枸杞 9个

蒸南瓜饼的做法步骤

步骤 1

高压锅下层煮红豆上层蒸南瓜 红豆的水浸没即可 不用太多

步骤 2

红豆取出用料理机打碎后加入黄油炒 炒至粘稠时加入糖搅拌均匀

步骤 3

南瓜用勺子压碎后加入糯米粉和淀粉揉成面团 面团揉至不粘手不粘盆 像包汤团一样包入红豆馅儿 搓圆 轻轻压扁 用牙签对角线压出米字 中心插个枸杞

步骤 4

水开后蒸5分钟即可

蒸南瓜饼的小贴士

加了淀粉的饼皮即使凉了也软软QQ 蒸南瓜本来就有水 揉面的时候可以先不放水然后酌量添加 也可以加牛奶凹 压力锅蒸出的红豆皮很软不用去壳也好吃

菜谱创建时间：2014-03-22 23:55:17