虾头小鲍鱼

作者： 苏迷

用料

• 小鲍鱼 20个
• 虾头 隨意
• 葱 一点
• 姜 一点
• 辣椒 一点
• 老抽 一点
• 料酒 一点
• 糖 一点

虾头小鲍鱼的做法步骤

步骤 1

小鲍鱼清洗干净，焯水，切片。

步骤 2

爆香葱、姜、辣椒，虾头

步骤 3

加鲍鱼片，加一点老抽，料酒，糖，清水，收干出锅

虾头小鲍鱼的小贴士

1、白灼虾不吃虾头丢了可惜，想煮鲍鱼又没高汤，拿来乱配，还挺搭. 2炒鲍鱼怕老，海鲜摊老板说加点清水煨一下。

菜谱创建时间：2014-03-22 18:35:55