肉片炒包菜

作者： 潮汕雅资娘

用料

• 包菜
• 猪肉

肉片炒包菜的做法步骤

步骤 1

猪肉洗干净，洗到肉有点变白，切片，放生粉，盐，油，一点酱油 腌制

步骤 2

包菜洗干净，对半切，然后开始切条，最后剩下中间的梗不要

步骤 3

下油，下蒜粒，下腌制好的猪肉，大火快速翻炒，因为有生粉怕粘锅，熟透将肉推至一边，或者铲到碟子。

步骤 4

热锅下油，包菜下锅翻炒一分钟，加小半碗水，盖盖子，开盖，下盐，翻炒➕猪肉翻炒起锅

肉片炒包菜的小贴士

青菜先炒再放点水焖，会很快熟且翠绿。

菜谱创建时间：2014-03-22 15:07:45