五花肉蒸槟榔芋

作者： 易简美

我在怀念，怀念那些出自妈妈之手的朴实无华的客家菜。 每天上下课一到家就有热腾腾的饭菜等着你的日子再也回不去了。 用爱和时间烹饪出来的食物，再简单也美味。

用料

• 槟榔芋 一颗
• 五花肉 250g
• 油 若干
• 淀粉，酱油，盐，味精 少许

五花肉蒸槟榔芋的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，用盐，味精，酱油，一颗蒜头拍碎拌匀，然后拌上淀粉腌制入味一会。

步骤 2

接着处理槟榔芋，切块，然后油锅烧热，下锅翻炒（这样的做法是为了让芋头吃起来酥香可口）炒到表面有点变色，洒几颗盐花就盛盘。

步骤 3

将腌好的五花肉均匀的铺在芋头上，蒸锅水开以后上锅蒸，大概要半个小时。

菜谱创建时间：2014-03-22 11:48:36