土豆豆角焖面

作者： 小韩要努力工作养家

这个是内蒙古河套地区的特色啊，从小我老妈会做各种焖面，以后慢慢尝试，

用料

• 豆角
• 五花肉
• 土豆
• 手擀面
• 植物油
• 花椒
• 姜
• 葱
• 蒜
• 酱油
• 盐

土豆豆角焖面的做法步骤

步骤 1

锅中放入适量植物油，橄榄油也可以。我用的是橄榄油。待油五分热时撒去适量花椒爆香。

步骤 2

放入五花肉，煸炒至变色，放入适量姜。继续煸炒至肉色略黑，这样才比较香呢。

步骤 3

加入葱和蒜，盐，适量酱油，炒一分钟左右。

步骤 4

放入土豆和豆角，豆角最好从中间剪开，增加香味。翻炒片刻。

步骤 5

加入适量的水，没过锅里的豆角和土豆，但也不能太多水，否则就成煮面条了亲～

步骤 6

菜的上面将手擀面撒匀

步骤 7

盖好锅盖，闷15—20分钟

步骤 8

将面条和菜拌匀，完成！！味道真不错呢。喜欢老干妈的朋友们可以拌点试试，更赞了！！

菜谱创建时间：2014-03-20 23:05:29