塔吉锅广式煲仔饭

作者： coOl_kid_骨樂

心水已久的锅锅今天终于到手啦 ～就先来一个广式腊肠煲仔饭吧

用料

• 大米 油菜
• 腊肉 香肠
• 生抽 老抽
• 蚝油 鲜鱼露汁

塔吉锅广式煲仔饭的做法步骤

步骤 1

在锅底抹上薄薄的一层油 将大米洗净后连水一起放入锅里浸泡1小时以上。水的份量可以用食指来衡量。用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

步骤 2

切好香肠和腊肉备用

步骤 3

切好小油菜备用

步骤 4

待15min之后大米9min熟放入香肠和腊肉。

步骤 5

加入切好洗净的小油菜。再小火焖5min关火。关火后不要开盖，焖15min左右，出锅。

步骤 6

再调汁。用生抽，老抽，蚝油，鲜鱼露汁，芝麻香油，白糖混合。（口味自调）

步骤 7

开锅。

步骤 8

加入葱花和香菜，再将调好的料汁淋再饭中。

步骤 9

搅拌均匀。

步骤 10

开动啦❤️

菜谱创建时间：2014-03-20 11:44:19