碗仔翅

作者： tomatoo

外面吃的碗仔翅都是粉丝, 不过依然觉得很爱. 可是,外面的怎么敌得过家里的咧?嘻嘻! 在家用真翅来做, 味道好极了!!

用料

• 鱼翅 若干(喜欢吃多少放多少)
• 干贝 若干
• 冬菇 若干
• 木耳 若干
• 鸡胸肉 一块
• 马蹄粉 多(本人喜欢吃稠的)
• 浓汤宝 一个
• 老抽 几滴(上色用的)
• 麻油 些许

碗仔翅的做法步骤

步骤 1

浸泡冬菇 木耳 和干贝(我下了一大碗) 泡开后弄成丝

步骤 2

主角(翅翅╮(╯▽╰)╭) 浸泡浸泡

步骤 3

鸡胸洗干净用盐腌一会儿

步骤 4

锅里烧开水把肌肉灼熟, 用手撕成一条条备用

步骤 5

然后烧一锅热水,把翅翅干贝冬菇木耳鸡丝放进去煮

步骤 6

煮到差不多的时候就用水开好马蹄粉兑进锅里 记得边倒边搅拌

步骤 7

最后加麻油和老抽 喜欢还可以打个蛋花 再滚一会 就大功告成啦╮(╯▽╰)╭

菜谱创建时间：2014-03-19 12:38:33