简易曲奇

作者： 异次元口袋

甜点果断是曼妙心情的开始。。。哈哈哈哈

用料

• 低筋面粉 230克
• 糖粉 110克
• 黄油 150克
• 葡萄干 70克
• 鸡蛋 1个

简易曲奇的做法步骤

步骤 1

最好买个小称哈，把该准备的东东量好，蛋液打好，黄油室温化开

步骤 2

化软的黄油用打蛋器打发至发白（有电动的最好啦 不累人）

步骤 3

加入糖粉，继续打发，可以明显看见黄油变细腻哟

步骤 4

分次少量加入蛋液，每次都要打匀

步骤 5

加入低筋面粉搅拌均匀，拌入葡萄干

步骤 6

塞入方形容器，入冰箱冷藏一小时，切片，5-7毫米厚即可

步骤 7

摆盘入烤箱，160度，烤箱中层17分钟

简易曲奇的小贴士

1.黄油最好不要选人造的哦，口感不好，而且有健康危险 2.注意锅灶干燥哈，整个过程米有一滴水哦 3.加入蛋液的时候一定要少量多次加，每次搅拌均匀，不然会出现水油分离的 4.大家可以按照喜好加蔓越莓还是果干啥的，不过要记得切碎，不然影响切片 5.最好买个电动的搅拌机。。。表示全程手工累爆，感觉不会再爱了

菜谱创建时间：2014-03-19 03:35:06