一点点生粉兑水
打蛋液
生粉水加到蛋液里,加盐
豆腐切块,裹上蛋液
放到锅里煎/炒
快熟时候撒小葱
调咸淡,上桌
生粉必须调成水再放到蛋液里~ 不然不会散的~蛋里会像吃了沙子一样沙沙的…… 对豆腐温柔点,推着煎/炒,不然会碎掉 下次想把小葱换成黑椒粒试试~ 下次来汇报黑椒豆腐味道如何~