青椒木耳摊鸡蛋

作者： 聆箫

青椒、木耳和鸡蛋搭配，营养均衡，蛋液将零散的青椒和木耳结合一体，口感一级棒！

用料

• 青椒 100g
• 木耳 适量
• 鸡蛋 2～3个

青椒木耳摊鸡蛋的做法步骤

步骤 1

青椒洗净切丝

步骤 2

木耳提前泡发好，切丝待用

步骤 3

将青椒丝、木耳丝放入碗中混合，打入2～3个鸡蛋（视鸡蛋大小而定），加入适量食盐，用筷子搅拌均匀。

步骤 4

平底锅中倒入适量花生油，油热后倒入蛋液，一面煎熟后翻面，全熟后盛入盘中。

菜谱创建时间：2014-03-17 20:50:23