土豆刨皮切大块,放水煮熟到酥的程度,沥干水,待凉后,用捣薯器捣烂。
玉米粒焯水,沥干待用
胡萝卜、洋葱切小丁。培根肉切小丁。
把以上材料放一起,放入鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒粉,用手拌匀。
取一些土豆糊,放面包糠里滚一下,入油锅小火煎熟。