缤纷肉丝

作者： ξ Serpent's Kiss

色彩鲜艳，看起来都比较有胃口。

用料

• 五花肉（瘦肉也可以） 500g
• 青辣椒，红菜椒 各两个
• 豆瓣酱 两勺（自己看着办）
• 酱油 适量
• 嫩肉粉 适量
• 料酒 适量

缤纷肉丝的做法步骤

步骤 1

我的买的五花肉是在市场上叫人切好的，自己懒得动手，呵呵。放点嫩肉粉，酱油，料酒拌好放五分钟。

步骤 2

辣椒切丝

步骤 3

锅里放油，到8成热，放下肉丝快速翻炒，变色盛起。另外起锅放油。

步骤 4

放豆瓣酱，我自己喜欢麻，所以放了些花椒，

步骤 5

开大火炒辣椒丝

步骤 6

辣椒快速翻炒，放下肉丝一起炒。

步骤 7

装盘ok了

缤纷肉丝的小贴士

火要大，辣椒要炒太久，要不然口感不好

菜谱创建时间：2014-03-16 18:47:22