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烤豆角的做法
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烤豆角

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作者: 莫嗔
莫嗔

烤豆角的用料

烤豆角的做法步骤

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步骤 1

豆角摘去两头和老筋,清洗干净。

步骤 2

水中加入一点盐和几滴油,烧开后放入豆角,焯水至豆角八成熟,捞出沥干水分。

步骤 3

烤箱220度预热。把沥干水的豆角整齐排入垫了锡纸的烤盘中,尽量不要有叠压。在豆角上刷适量油。

步骤 4

将烤盘放入预热完毕的烤箱中,220度,中层,上下火,10-15分钟,烤至豆角表面微微起皱。

步骤 5

拿出烤盘,用毛刷刷适量的蒜蓉辣酱在豆角表面。(也可以用其它的酱料混合,比如番茄酱烤肉酱神马的,自由发挥出你喜欢的口味)

步骤 6

将烤盘放入烤箱上层,烤5分钟使酱料入味。

步骤 7

取出烤盘,均匀撒入烧烤调料,再放入烤箱上层,只开上火,烤3-5分钟即可。

烤豆角的小贴士

豆角过水后一定要充分沥干,否则会影响口味。

菜谱创建时间:2014-03-16 18:16:27
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