嫩姜拌莴笋

作者： 奚姥姥

用料

• 莴笋 400克。 原料
• 嫩姜 50克
• 盐，香油，白糖 調料
• 香醋，味精各適量

嫩姜拌莴笋的做法步骤

步骤 1

莴笋削皮，切條，加盐拌勻，腌制兩小時，取出洗淨，下開水鍋焯水，控干，加白糖，香醋，味精腌制入味，嫩姜去皮，切絲，加香醋醃30分鐘，

步骤 2

將莴笋条，姜絲放在一起拌勻，撒少許盐，淋上香油即可。

嫩姜拌莴笋的小贴士

生姜的好处多多，不一一舉例說明，最近因為气侯不適，稍不注意沾上外感風寒，胃寒，嘔吐，咳嗽，因此多食生姜能緩解這一系列病症，解毒，袪寒等。

菜谱创建时间：2014-03-16 13:04:25