酸菜猪肉水饺、

作者： 尐丶尐宝

用料

• 酸菜 1棵
• 猪肉馅 500g
• 花椒粉 适量
• 五香粉 适量
• 味达美 适量
• 花生油 适量
• 鸡精 适量

酸菜猪肉水饺、的做法步骤

步骤 1

用的酸菜是在冰箱冷冻了一下的、 冻得不要太厉害、少带点冰、 然后将酸菜切成小丁、 将肉馅先打水、不用太多、 按同一方向搅拌、 加入适量的花椒粉、五香粉、味达美、鸡精、 最后加入花生油、可以多加些、 酸菜比较吃油、

步骤 2

擀好饺子皮、 就可以开始包饺子了、 我的饺子皮、是自己发面擀的、 用外面卖的、也是可以的、 口感上、比自家擀的略差、

步骤 3

包好、 等下锅、

步骤 4

饺子浮起来就熟了、 不一定非要开三开、 三开的饺子馅会稍老、

步骤 5

出锅了、吼吼、

酸菜猪肉水饺、的小贴士

酸菜带冰、 包的时候加快动作、 不然、包好当时间长的饺子皮会黏住、 下锅的时候也容易笑、

菜谱创建时间：2014-03-14 23:34:38