酱油鸡蛋汆儿面

作者： 榛子很好吃

我家爱做这个，今天突然馋了就问了妈妈方法，自己试验了一下果然对味儿，简单好做。

用料

• 鸡蛋
• 花椒
• 生抽
• 油
• 面条
• 蔬菜随意

酱油鸡蛋汆儿面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，可放点料酒去腥

步骤 2

热锅加油炒鸡蛋，成型就盛出备用

步骤 3

锅里再放点油炸香十几粒花椒，花椒捡出不要

步骤 4

锅里放些生抽和水，调料开了就把鸡蛋倒回锅里，关火，卤就好了

步骤 5

切黄瓜丝，焯点胡萝卜丝、洋白菜丝或者豆芽、菠菜，反正你喜欢的手边正好有的都行，作为菜码

步骤 6

面条煮熟，开吃吧

酱油鸡蛋汆儿面的小贴士

太简单，无贴士，祝胃口好，bon appetit!

菜谱创建时间：2014-03-12 22:46:15