全麦芝麻贝果（天然酵母）

作者： 卷丫头

喜欢谷物与全麦的结合，有嚼劲的贝果再加上谷物真的非常的美味。

用料

• 天然酵母 80g
• 高粉 150g
• 全麦粉 50g
• 黑芝麻 4汤匙
• 水 100ml
• 糖 20g
• 盐 4g

全麦芝麻贝果（天然酵母）的做法步骤

步骤 1

混合所有食材，揉制完全扩张

步骤 2

发酵至三到四倍大（8到12小时）

步骤 3

分割，整形

步骤 4

二次发酵至两倍大

步骤 5

煮锅水放入一大匙糖，转小火。将贝果放入锅中煮十秒翻面再煮十秒。

步骤 6

烤箱预热200度，15到20分钟，下层

菜谱创建时间：2014-03-12 19:52:02